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《茹でた野菜汁で栄養たっぷりスープ》体に優しい簡単レシピ

玉ねぎ・しめじ、木綿豆腐のスープ
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ネギや葉ものを茹でた汁をストックしておいたものでスープ作り♪

初めての試みも(’-’*)

 

──まずは重ね煮──

 

▼美味しいお塩

▼しめじ

▼玉ねぎ

 

 

 

──重ね煮の方法──

 

別のお鍋で温めておいたゆで汁と木綿豆腐に、重ね煮したものを合わせる

味付けに、醤油麹と初めての試み…

手作り野菜だし☆

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生姜・人参・玉ねぎ

を天日干ししてミルサーで細かくしたもの

栄養も旨味も凝縮☆

分量と使う野菜によって味は変わると思うからまた次作るのも楽しみ♪

 

そしていつも使っている醤油麹☆

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これも自然な甘さと旨味がたくさんでずっとハマってる調味料

有機醤油+麹 』

https://marukawamiso.com/recepi/syouyu-kouj.html

時間が経つほど本当に美味しい♪

これ使ってから普通のお醤油使う気にならない(´ー`)/~~

 

 

 

 

Ps.「ハロ」

少し前、海でお昼ご飯食べていたらおじさんがいきなり「ご興味なかったらすみません。一応伝えたいことがあって…、今太陽の回りに虹が出てるんですよ!珍しいので、」

パパと即効で空を見上げたら眩しくてうっすら丸く線があるくらいしかわからなくて、虹が見えなーい(>_<)と、ぼやいたらおじさんがサングラスどうぞって貸してくれて(´ー`〃)

めちゃくちゃ綺麗な虹の輪が!!

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携帯写真じゃ色まで上手く撮れなかったけど、すごくすごく綺麗だった☆

おじさん楽しい時間をありがとう😌💖