ふっくら♡簡単トマトパエリア

こんにちは☺️🍀

今回は色々と不手際で‥

酷がないパエリアになってしまいました( ; ﾛ)ﾟ ﾟ

▪一緒に食べる彼は濃い味が好きなので物足りない

▪私は素材の味・薄味が好きなので美味しくいただけた♩

▼改善点も含め紹介していきます！

━━材料━━　2人

米　　　　　1合

トマト 　　   中2（違う品種1:1だと最高♡）

ズッキーニ　小1

パプリカ　　半分

小松菜　　　3束（たまたま冷蔵庫にあったので(^^;;

イカ　　　　小1匹

にんにく　　2ｶｹ

━━調味料━━

トマト缶　　　　　1（400ml）

水　　　　　　　　適当

お塩　　　　　　　薄くふりかけ（素材の旨味を出す為の用途）

オリーブオイル　　にんにくが浸る量

ブラックペッパー　お好みで

醤油　　　　　　　隠し味に振り撒く

━━━▼入れたら良かった(　ﾟﾛﾟ)!!━━━

玉ねぎ　　大1（コンソメ代わり）

有頭えび　4本以上～

貝類（アサリでも○）

にんにく　＋1~2ｶｹ

バター　2ｶｹ

━━━━━━━━━━━━━━━━━━

Start☆

➊お米を洗って水を切る

➋鍋にオリーブオイル・にんにくを入れて色がつくまで炒める

➌↑の中にお米を投入し、お塩を薄くふりかけ軽く炒める

(　ﾟﾛﾟ)► この時にバターを入れたら酷が出そう!!

➍トマト缶を入れお塩を薄くふりかけて強火で煮たたせる

(。･ω･)ﾉ► 缶に適当な量のお水を入れ残ったトマトも流し入れる(^^)d

➎煮たったら弱火にして、イカ・野菜を並べお塩を薄くふりかけ蓋をして20分くらい煮込む↷

ご飯の固さが好みであればOK👌

➏最後にお醤油をﾊﾟｯﾊﾟｯと全体に振り撒き、カットトマトを盛付け軽く蒸して完成♡

End ☆

(^-^)/ ブラックペッパーはお皿に移してお互いの好みでふりかけました♩

 

━━改善点!━━

▪野菜は角切りの方が食べやすい
▪余白を作ってご飯を見せる盛付けの方が見た目で美味しそう
▪お腹空かせて急いでやるとこうなる( ´∀`)w
 

色使いは同じだけど‥

下のがとーっても美味しそう(　ﾟﾛﾟ)♡

次は落ち着いて!! 頑張ります🐥💓🐥

★☞本場のパエリアは蓋をしないでお米を炊くそうです！ご飯にすこし芯が残っている状態が一番良い完成品みたいですが、今回は馴染みのあるふっくらご飯にしたかった為、蓋をして炊き上げました♩

お好みで試してみてください😌

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